イタリアのピノノワール、アルトアディジェ　ピノネロ　しっかり骨太

「骨太」

人生で一度も言われた事のない言葉

それは肉体的にも精神的にも

ちなみに「骨太」の対義語を調べてみると‥「骨細」

なんか違うな

こんにちは、アラコンです

なかなかお手頃で美味しい、しっかり骨太のブルゴーニュ
ピノノワールが見つからないのですが
イタリアのピノノワール（ピノネロ）で発見

アルトアディジェ　ピノネロ

アルトアディジェは地方名
イタリアの北東部、オーストリアに接しているところ

ピノネロはピノノワールのイタリアでの名前

まず特筆すべきはこのワインの濃さ
アルコール度数は13.5度
フランス、イタリアでピノでこのアルコール度数は珍しい

オーク樽熟成で樽の風味が自然に溶け込み深みを出し
ブルゴーニュのボーヌのような骨太さ、というか、
その二回りくらい太めの骨太

酸味もあるが、しっかり輪郭を形作るいい仕事をして、しかも目立たない

今まで店で使っていたブルゴーニュピノノワールが欠品で入荷してないので

コレに変えようかな

骨太に憧れる

アラコンでした

ワイン情報

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