今日、ファビオのYouTubeに影響されてブレンダーを
買ってしまいました(ファビオが使っているのはもっとゴツい)
これは僕の大好きなクイジナート製
「完璧な乳化」
コレで完璧だな
ファビオはこちらを参照
オススメYouTube
ペペロンチーノの回を見てみてね
こんにちは、アラコンです
今日はとってもエレガントなトスカーナのワインのご紹介
モンテティ カブルニオ
イタリア トスカーナのワイン
ですがフランス、ボルドータイプのブレンドです
(トスカーナの典型的なブレンドだとサンジョベーゼがメインになりますが、ボルドーブレンドはカベルネソーヴィニヨンとメルロのブレンド)
樽の香りの付け方がとてもいい感じで
とってもエレガント!
フルボディとミディアムのちょうど中間くらいの重さですが
渋みや酸味も落ち着いていて、スーッと喉を通ります
楽しくにぎやかに会話しながらの時は
サンジョベーゼを選びますが
ちょっとトーンを落としてしっとりと2人で飲みたいときには
このエレガントがピッタリです
もう一度言いますが、
「重ためだけど、スーッと喉を通る」
コレ、よくないですか?
自分の店でもオープン頃からメニューに入れていて
ずっと人気のワイン、大好きです
アラコンでした
ワイン情報
ワイン名 | MONTETI CABURNIO モンテティ カブルニオ |
生産国 | イタリア トスカーナ |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | カベルネソーヴィニヨン メルロ |
ビンテージ | 2013 |
価格 | 2000円前後 |
輸入業者 | (株)飯田 |
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