こんにちは、チャンネルです
お休みのお知らせ
1月15日(日)、16日(月)は休みます
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします
先日の仕込み風景
だいたい毎日、なんかを煮込んでたり、出汁をとってたりしてますね
お客さんを前に調理する時間の何倍もの時間を仕込みにかけています
でも、お客さんはそんな事は考えなくてもいいですし
料理が冷めないように適度に口に運びつつ
一緒に来ている大切な人の事を一番に考えて
楽しい時間を過ごしてくださいね
では、明日、明後日ゆっくりします
チャンネル 荒谷一之