こんにちは、チャンネルです
オープンからある料理シリーズ、今日は「魚のネギ和え」
当時はメニュー名は「ブリのネギ和え」でした
例によって以下は2010年4月のブログのコピー
「マグロのネギ和え」です。
メニューでは「ブリのネギ和え」になっていますが
その日の入荷によってお魚はかわります。
ガーリックとレモンがきいた、しっかりした味
その奥に和風のエッセンスがちょっときいています。
この料理はワインより日本酒かもしれませんね。
お酒を飲まない僕の父親も
一番好きな料理はコレだそうです。
ちなみに、二番目は「フライドポテト チーズソース」
僕の友人の息子、こうへい君（5歳くらい）も
「フライドポテト」が一番好き
「フライドポテト」ってすごいっす。
なぜか最後は「フライドポテト」の話になりました
たぶん、僕も「フライドポテト」が大好きだから・・・
まかない以外、ほとんどつぶやかない
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チャンネル 荒谷一之 以上、2010年4月のブログ
結果的にフライドポテトが好きって話になってますね
「魚のネギ和え」はコース料理にも必ず入れる人気の一品
コース序盤に出てくるので、これに日本酒を合わせると
早い段階から酔います
まあ酔いに来てるのだから良いと思いますよ
文中に出てきたこうへい君も高校3年生
昔、一緒に仮面ライダーWの映画を見たことがあったけど
幼い頃のこうへい君を連れて行ってあげる、というていだったけど
本当は自分が見たかっただけ
「さあ、お前の罪を数えろ」
仮面ライダースカル（吉川晃司）
仮面ライダーW、今、アニメでやってるみたい
チャンネル 荒谷一之
