やっとわかったんです
インスタで文字だけの画面にする方法
でも最初に言っておきますね
チャンネルのインスタは
僕らが食べる“まかない“のインスタです
その“まかない“はもちろん皆さんは食べられません
なんせ“まかない“なので
よく、“まかない定食“とかメニューにあるお店もありますが
メニューに載せた瞬間にその“まかない“としての輝きは消えてしまいます
自由なアイデアと常軌を逸したボリューム感
全く同じ“まかない“など存在しない
“まかない“には再現性を求めなくていい
それこそが“まかない“の輝きなのです
ちょっと話がずれてしまいました
今日は何が言いたいかというと
“まかない“ばかり載せているチャンネルのインスタに
ごくたまに“お知らせ“があります
チャンネルの人気料理の“シメサバ“
季節も冬となり脂ののった鯖も多くなり
良さそうな鯖がある時だけ仕込む“シメサバ“
（これに関してはまた後日）
もちろんメニューにも、別紙メニューの「番外編メニュー」にも
のっていません
このインスタのみのお知らせになります
ブラウザーをアップデートしてください
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（もちろんご来店のお客さんには口頭でお伝えしていますよ）
最後にもう一度言いますね
チャンネルのインスタは僕らが食べる“まかない“のインスタです
9割以上が“まかない“の写真なので
覚悟して見てください
僕も他のお店の“まかない“をのぞいて見たい
チャンネル 荒谷一之
多分、チャンネル以上の“まかない“はあんまりないだろうなー
