平取和牛の牛すじと和田ゴボウの煮込み

美味しそうな言葉ってありますよね

「シチュー」とか「フォンデュ」とか

「グラタン」もいいですね

でも日本語だったらダントツで

「煮込み」

そして煮込みといえば‥

牛すじ

（いや、モツだ、とか、ハンバーグだ、とか言いたい人もいるだろうが）

牛すじとゴボウの煮込み

美しくて美味しい言葉

ゴボウが太い

牛すじも和牛の牛すじだし

美味いはずです

番外編メニューにて

僕にとって美味しい言葉は「コンフィ」かな
いや、これ何かカッコつけてるな
チャンネル　荒谷一之