定期的に仕込むのです
フォンドボー
仔牛の骨と野菜でとったフレンチの出汁ですね
骨をローストするところから始まって3日ほどかかります
この期間、店の中がフォンドボーの香りに包まれます
僕もその香りに包まれているため
多分、美味しいはず
こんにちは
チャンネルです
体調を崩した数日間、お酒を飲まなかったので
これを活かし、今月22日に健康診断を設定し
休みの日以外、禁酒しています
（休みの日もビール1缶と他のお酒をちょっとくらい）
なんて、味気のない暮らしなんだ
と、思う反面
朝の調子が良いし
体脂肪率も順調に下がっていく
悩ましい
とりあえず、肝臓を休ませる期間として
あと1週間ほど続けてみます
でも、声を大きくして言いたいのは
お客さんはお酒をガンガン飲んでください、と
たとえば二人でチャンネルに来て
二人ともソフトドリンクだと
実はちょっとガッカリ（正直に言うと）
お店によってタイプは違うとは思いますが
チャンネルはお酒があって料理がある、居酒屋ですので‥
禁酒中の僕が言うのも
変な話
そんなに太ってはいない（自分では思っているのに）のに、体脂肪率が高い
チャンネル 荒谷一之
多分、僕の肝臓、脂肪肝
