子供の頃は「ザンギ」なんていう言葉は知らなかった
母親も「鶏の唐揚げ」としか言わないので
「ザンギ」という言葉を知ったのは
かなり大人になってから
まあ、その定義は曖昧なままなんですが
今でも仕事以外ではあまり「ザンギ」という言葉は
口にしないですね
こんにちは
チャンネルです
今日、紹介するのは
「生姜と柚子胡椒のザンギ」
まず、ちょっとデカい
そして、味はしっかり濃くて
キレキレです
これはハイボールですね
これがもしザンギという言葉を使わなければ
「生姜と柚子胡椒の鶏の唐揚げ」
ちょっとおかしいですね
なので自分の中ではあまりしっくりきていないのにも
かかわらず、このメニューは
「生姜と柚子胡椒のザンギ」
これと同じしっくりきていないのにも
かかわらず使っている言葉は
「ただいま」
なぜなら子供の時から帰ってきた時にいう言葉は
「帰ってきたよ〜」
実は飲食店の仕事も自分にはしっくりきていないと思っている
チャンネル 荒谷一之
でもこの仕事、25年やってます
