あのセブンプレミアム　ゴールド（金）のシリーズにカリフォルニアのシャルドネが登場、ヨセミテロード　スペシャルセレクション　シャルドネ

セブンプレミアムのゴールド（金）シリーズの実力はご存知の方も多いはず

レトルトのハンバーグや惣菜など

それはもう安定した美味しさですよ

そのゴールド（金）シリーズからワインが通年販売開始

カベルネ、ピノ、シャルドネの3種類あるようですが今回はまずコレ

ヨセミテ　ロード　スペシャルセレクション　シャルドネ

カリフォルニアです

先に値段を言うとだいたい1000円です

普通のヨセミテシリーズが600円くらい

ちょっとリッチな価格です

あの、田崎真也さんが解説をしています

以下はセブンイレブンのページから抜粋

ソムリエ・田崎真也氏より

洋梨や黄桃などの黄色の果実の香りや、カモミール

などの黄色い花の香り、木樽からのビスケットやパンケーキのようなロースト香、バニラの香りなどが調和。

味わいはまろやかでふくよかな果実味から、しっかりとした酸味とのバランスの良い印象が広がり、余韻にも果実の華やかな印象が持続します。

以上

尊敬する田崎真也さんが言っていることには全面的に僕も賛同してしまいます

（話は面白いし、本はわかりやすいし、昔から大ファン）

酸味が抑えめ、少し時間がたつと樽の香りがしっかり出てくるタイプです

約1000円のカリフォルニアのシャルドネは輸入元各社から多くの種類が販売されていますが

実はだいたい同じ味（偏見ですよ）

そして、あまり美味しいものに当たらない

その原因は二つ

①樽の香りの付け方
おそらく樽のチップ（木屑）をワインに直接入れる方法で樽の香りを付けるが変につきすぎているものが多い
（本物の樽、特に新樽で熟成させたらこんな値段では販売できない）

②酸味が少ない

（隠れていると言うより、もともと酸味が入っていない感じ）

で、どうなるかと言うと

「上品さに欠けた、変な甘さ（果実味）のある、くどいワイン（やや辛口）」に

なってしまう（偏見ですよ）

本当に、このタイプが多いのですが

さすがこのセブンのゴールド（金）シリーズのワイン

ちょっと上品です

樽の香りの付け方も非常に上手いです

これで1000円なら絶対に買いです

1800円くらいしてもおかしくない品質です

常温に近い温度でも美味しく飲めます

もしかして、これはチップじゃなくて本当に樽を使っているのかな、

とさえ思ってします
（セブンイレブンのページを見たらミディアムローストのオーク樽で熟成って書いてました！）

いいですね、このワイン

ゆっくり飲むにもちょうど良い濃さ

大きいグラスで1日軽く2杯くらい

ここのブログのコンセプトにピッタリです

おすすめの1本！

アラコンでした

ワイン情報

ワイン名	YOSEMITE ROAD SPECIAL SELECTION CHARDONNAY ヨセミテ　ロード　スペシャル　セレクション　シャルドネ
生産国	カリフォルニア
色	白
ブドウ品種	シャルドネ
ビンテージ	2018
価格	1000円前後
輸入業者	メルシャン（株）